Alter
4Jahre
Farbe
Ursprungsland Belgien
Geschmack
und Aroma
Mischung
30%
66%
3%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
SandR
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2020
Charakteristische Eigenschaften
All products from the Dolomites mountains...
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 90ml Water dolomites
- 200ml Alps flour
- 10g Granted wet speck
- tbsp Genuine flower oil
Zutaten für die Auffrischung
1
After the first dough 2 refreshments are followed in the same way every 48 hours and then for 7 consecutive days a refreshment with water and flour every 24 hours and then go to refresh 2 times a week, however keeping it to rest in the fridge where the process of growth is slowed.
Aufarbeitung
1
CLassical one, with touch of Dolomites
90ml Water dolomites
200ml Alps flour
10g Granted wet speck
tbsp Genuine flower oil