Abital (Bang Bang Bakery) recipe

Abital (Bang Bang Bakery)

Siem Reap, Cambogia
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Età

7Anni
Colore

Paese di origine Cambogia

Taste
& Flavour

Asia
Australia
Albania
Africa
Europa
Nord America
Sud America

nel mondo

  • 3005 lieviti madre
  • 112 paesi
  • 2502 città

Miscela

50%
50%
Liquido Farina Altro
Abital (Bang Bang Bakery)

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dal 2017

Health reasons.

Caratteristiche

Fruity, wheaty aroma and low acidity, with lactic notes more prominent

Sapore e aroma

Ricetta

Ingredienti di partenza

  • 100% Medium rye
  • 100% Water

Ingredienti per il rinfresco

  • 100% Wholemeal Wheat Flour
  • 60% Water
1
100% Wholemeal Wheat Flour 60% Water

Metodo di lavorazione

1
100% Medium rye 100% Water

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