Teff recipe

Teff

Fringford, Birleşik Krallık

Karışım

100%
Sıvı Un Diğer
Teff

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin

Bilinmeyen 'dan beri

Özellikleri

Teff sourodugh is a complex flavour, with a dominant earthy tone, and slight dried fruit back notes.

Lezzet ve Tat

Teff front shot
Teff rising shot

Tarif

Başlangıç malzemeleri

  • 53% Teff organic flour
  • 47% Water

Besleme malzemeleri

1
Combine 50g Teff sourdough starter with 50g organic teff flour and 50g water

Çalışma yöntemi

1
Teff sourdough is a combination of the native Ethiopian grains with water.
53% Teff organic flour 47% Water

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin