Ekşi mayamı şununla karşılaştırmaya başla:
Ekşi maya sayısı
Ülkem
79
Kıtam
1328
Dünyada
3003
Ekşi Maya Analizim
Ekşi Mayam |
Ortalama ile Karşılaştırıldığında Dünya çapında |
|
|---|---|---|
Yaşı |
2 Yıllık | 8 Yıllık |
Rengi |
||
Saklama |
Suda | Buzdolabında |
Karışım |
13% Sıvı 43% Un 44% Diğer
13%
43%
44%
|
55% Sıvı 37% Un 8% Diğer
55%
37%
8%
|
Lezzet ve Tat |
||
Kıvamı |
||
Besleme Sıklığı |
||
Besleme Sıcaklığı |
||
Fermentasyon Sıcaklığı |
||
