Grace recipe

Grace

capo d'orlando, Italien

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Anzahl der Sauerteige

Mein Land
78

Mein Kontinent
1320

In der Welt
3005

Meine Sauerteig-Analyse

Mein Sauerteig

Durchschnitt im Vergleich zu Weltweit

Alter

1 Jahr 8 Jahre

Farbe

Aufbewahrung

In Wasser  Im Kühlschrank

Mischung

13% Flüssigkeit
43% Mehl
44% Weitere
13%
43%
44%
55% Flüssigkeit
37% Mehl
8% Weitere
55%
37%
8%

Geschmack und Aroma

Viskosität

Mein Sauerteig
Durchschnitt (Weltweit)

Fütterungshäufigkeit

alle 4 Stunden
7-mal pro Woche (Weltweit)
Zeit

Fütterungstemperatur

34°
31° (Weltweit)
°C

Gärungstemperatur

23°
29° (Weltweit)
°C