Grace recipe

Grace

capo d'orlando, Italie

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Nombre de levains

Mon pays
78

Mon continent
1320

Dans le monde
3005

Mon analyse de levain

Mon levain

Moyenne comparée à Dans le monde entier

Âge

1 ans 8 Ans

Couleur

Stockage

Dans de l'eau  Dans le frigidaire

Mélange

13% Liquide
43% Farine
44% Autres
13%
43%
44%
55% Liquide
37% Farine
8% Autres
55%
37%
8%

Goût et saveur

Viscosité

Mon levain
Moyenne (Dans le monde entier)

Fréquence de rafraichi

toutes les 4h
7 fois par semaine (Dans le monde entier)
Temps

Température de rafraichi

34°
31° (Dans le monde entier)
°C

Température de fermentation

23°
29° (Dans le monde entier)
°C