Mixture
100%
Liquid
Flour
Other
Louis
Since 2020
Dankzij De Standaard een paar jaar geleden. Maar nu begonnen met eigen starter tijdens de Lockdown.
Characteristics
Gestart op 12 september. Nog een jonge starter maar al heel aktief.
Taste & flavour
Recipe
Starting ingredients
- 50% Volroggemeel
- 50% Water
Feeding ingredients
- 50% Volroggemeel
- 50% Kraantjeswater
1
30g volroggemeel
30g lauw kraantjeswater
50% Volroggemeel
50% Kraantjeswater
Working method
1
Volroggemeel 100%
bvba Molens Vanden Bempt
Sint Joris Weert
50% Volroggemeel
2
Lauw kraantjeswater
50% Water