Mistura

100%
Líquido Farinha Outro
Louis

Preserve sua Fermentação Natural para o futuro

Create your own Explore sourdough library

desde 2020

Dankzij De Standaard een paar jaar geleden. Maar nu begonnen met eigen starter tijdens de Lockdown.

Características

Gestart op 12 september. Nog een jonge starter maar al heel aktief.

Sabor

Louis jar shot
Louis front shot
Louis rising shot

Receita

Ingredientes iniciais

  • 50% Volroggemeel
  • 50% Water

Ingredientes para alimentar

  • 50% Volroggemeel
  • 50% Kraantjeswater
1
30g volroggemeel 30g lauw kraantjeswater
50% Volroggemeel 50% Kraantjeswater

Método de trabalho

1
Volroggemeel 100% bvba Molens Vanden Bempt Sint Joris Weert
50% Volroggemeel
2
Lauw kraantjeswater
50% Water

Preserve sua Fermentação Natural para o futuro

Create your own Explore sourdough library