Miscela

100%
Liquido Farina Altro
Louis

Conserva il tuo lievito madre per il futuro

Crea il tuo Esplora la biblioteca

dal 2020

Dankzij De Standaard een paar jaar geleden. Maar nu begonnen met eigen starter tijdens de Lockdown.

Caratteristiche

Gestart op 12 september. Nog een jonge starter maar al heel aktief.

Sapore e aroma

Louis jar shot
Louis front shot
Louis rising shot

Ricetta

Ingredienti di partenza

  • 50% Volroggemeel
  • 50% Water

Ingredienti per il rinfresco

  • 50% Volroggemeel
  • 50% Kraantjeswater
1
30g volroggemeel 30g lauw kraantjeswater
50% Volroggemeel 50% Kraantjeswater

Metodo di lavorazione

1
Volroggemeel 100% bvba Molens Vanden Bempt Sint Joris Weert
50% Volroggemeel
2
Lauw kraantjeswater
50% Water

Conserva il tuo lievito madre per il futuro

Crea il tuo Esplora la biblioteca