Возраст
4года
цвет
Страна происхождения Бельгия
Taste
& Flavour
Смесь
75%
25%
жидкость
муку
Другой
Polo
С 2020
Bad bread
Характеристики
Un peu acide, très très léger. Frais avec une odeur de yaourth
Вкус и аромат
Рецептура
Ингредиенты для стартера
- 50% Froment
- 30% Epeautre
- 20% Seigle
- 1Cup Miel
Ингредиенты для обновления
1
Spoon + 50+ 50
Метод работы
1
Polo est mon premier levain réalisé à partir de farines bio complètes. Il a deux mois.
50% Froment
30% Epeautre
20% Seigle
1Cup Miel
Result
Campagne
