混合物

75%
25%
流体 其他
Polo

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自2020以来

Bad bread

特性

Un peu acide, très très léger. Frais avec une odeur de yaourth

味道

Polo top shot
Polo jar shot

配方

起始配料

  • 50% Froment
  • 30% Epeautre
  • 20% Seigle
  • 1Cup Miel

喂养配料

1
Spoon + 50+ 50

制作方法

1
Polo est mon premier levain réalisé à partir de farines bio complètes. Il a deux mois.
50% Froment 30% Epeautre 20% Seigle 1Cup Miel

Result

Campagne

Polo Campagne first overview

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