Edad
5Años
Color
Country of origin Bélgica
sabor
& aroma
Mezcla
75%
25%
Líquida
Harina
Otros
Polo
desde 2020
Bad bread
Características
Un peu acide, très très léger. Frais avec une odeur de yaourth
gusto
Receta
Ingredientes de partida
- 50% Froment
- 30% Epeautre
- 20% Seigle
- 1Cup Miel
ingredientes de alimentación
1
Spoon + 50+ 50
método de trabajo
1
Polo est mon premier levain réalisé à partir de farines bio complètes. Il a deux mois.
50% Froment
30% Epeautre
20% Seigle
1Cup Miel
Result
Campagne
