Yaşı
57Yıllık
Rengi
Kaynak ülke Birleşik Krallık
Lezzet
ve Tat
Karışım
75%
25%
Sıvı
Un
Diğer
Bara Bont
1967 'dan beri
Baking all my life.
Özellikleri
It's a robust starter than just abut doubles before use.
Lezzet ve Tat
Tarif
Başlangıç malzemeleri
- 25% Spelt
- 25% Rye
- 50% Welsh water
Besleme malzemeleri
1
1: 1 flour / water
spelt and rye 1: 1
water is filtered Welsh spring water
Çalışma yöntemi
1
This is a rye and spelt starter that I use for general sourdough baking.
25% Spelt
25% Rye
50% Welsh water