Возраст
23года
цвет
Страна происхождения Соединённые Штаты
Taste
& Flavour
Смесь
50%
50%
жидкость
муку
Другой
Culture Shock
С 2002
Характеристики
Sweet smelling and vigorous. Complex fermented flavor. Tolerates rich doughs very well.
Вкус и аромат
Рецептура
Ингредиенты для стартера
- 50% Water
- 50% All purpose flour
Ингредиенты для обновления
- 50% Water
- 50% All purpose flour
1
50% Water
50% All purpose flour
Метод работы
1
50% Water
50% All purpose flour