Mieke’s first ever recipe

Mieke’s first ever

Ophasselt, Bélgica
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Impressão

Idade

4anos
Cor

País de origem Bélgica

Taste
& Flavour

Ásia
Austrália
Antártica
África
Europa
América do Norte
América do Sul

no mundo

  • 2988 ЗАКВАСОК
  • 111 países
  • 2491 cidades

Mistura

54%
45%
Líquido Farinha Outro
Mieke’s first ever

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desde 2020

The sourdough librarian Mijn overtuiging

Características

It has a rougher tecture because of the bigger grains in it. It is slightly thicker because of the Flour texture.

Sabor

Mieke’s first ever jar shot

Receita

Ingredientes iniciais

  • 100g Bruine tarwebloem
  • 120g Water

Ingredientes para alimentar

  • 60g Bruine tarwebloem
  • 50g Water
1
Bruine tarwebloem t130
60g Bruine tarwebloem
2
Gefilterd water
50g Water

Método de trabalho

1
Bruine tarwebloem T130
100g Bruine tarwebloem
2
Kraanwater, gefilterd met Brita-filter
120g Water

Result

Bread

Simple wheat bread

Kummelbrood

Wheat bread With rey and caraway seeds

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