Grapefruit Sourdough recipe

Grapefruit Sourdough

Beaverton, Estados Unidos
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Impressão

Idade

3anos
Cor

País de origem Estados Unidos

Taste
& Flavour

Ásia
Austrália
Antártica
África
Europa
América do Norte
América do Sul

no mundo

  • 2988 ЗАКВАСОК
  • 111 países
  • 2491 cidades

Mistura

50%
50%
Líquido Farinha Outro
Grapefruit Sourdough

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desde 2021

Health benefits of fermentation.

Características

I used grapefruit juice. It has an apple cider smell to it, like an apple orchard.

Sabor

Receita

Ingredientes iniciais

  • 100% Flour
  • 100% Grapefruit juice
  • 1% Salt

Ingredientes para alimentar

  • 100% Flour
  • 100% Water
1
100% Flour 100% Water

Método de trabalho

1
50/50 AP & Whole Wheat flour 100% hydration using grapefruit juice Pinch of salt
100% Flour 100% Grapefruit juice 1% Salt

Result

50% Wheat bread

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