Idade
37anos
Cor
País de origem Alemanha
Taste
& Flavour
Mistura
Unknown
Líquido
Farinha
Outro
Fritz
desde 1987
seit beginn 1912 bäckt die Bäckerei mit Sauerteig
Características
milde Säure / täglich frisch / sehr angenehmer frischer -milder - fruchtiger Geruch /
Sabor
Receita
Ingredientes iniciais
- % 100
Ingredientes para alimentar
- % 100
1
s.o.
% 100
Método de trabalho
1
Anstellgut / Roggenmehl Typ 997/ Wasser
% 100
Result
Roggenmischbrot
Mischbrote und Spezialbrote