나이
4년
색
Country of origin Belgium
Taste
& Flavour
혼합물
50%
50%
액체(리퀴드)
밀가루
기타
Mottoc
Since 2020
Nécessité pour le développement d'une recette de baguette dite de tradition
특징
Plutôt sage et doux
맛과 풍미
Recipe
Starting ingredients
- 50% Sauvage
- 50% Water
Feeding ingredients
1
3 rafraichit / 4 heures
Working method
1
Mélanger en proportion équivalente farine et eau. Mélanger.
50% Sauvage
50% Water