Età
9Anni
Colore
Paese di origine Regno Unito
Taste
& Flavour
Miscela
50%
50%
Liquido
Farina
Altro
Puffing Billy
dal 2015
Curiosity and greed!
Caratteristiche
Tangy, crisp crust, good chew!
Sapore e aroma
Ricetta
Ingredienti di partenza
- 20g Wholemeal Wheat Flour
- 70g Water
- 50g 00 flour
Ingredienti per il rinfresco
- 50% 00 flour
- 50% Water
1
Remove from fridge and add flour and water
50% 00 flour
50% Water
Metodo di lavorazione
1
I mix 00 flour and wholemeal flour with water.
20g Wholemeal Wheat Flour
70g Water
50g 00 flour