Peco recipe

Peco

Bayswater North, Australia
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Età

16Anni
Colore

Paese di origine Australia

Taste
& Flavour

Asia
Australia
Albania
Africa
Europa
Nord America
Sud America

nel mondo

  • 2988 lieviti madre
  • 111 paesi
  • 2491 città

Miscela

50%
50%
Liquido Farina Altro
Peco

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dal 2008

Because my husband loves it.

Caratteristiche

starchy and watery with small amount of holls, smells like wood.

Sapore e aroma

Peco top shot

Ricetta

Ingredienti di partenza

  • 30g All purpose flour
  • 30g Rye
  • 60g Water

Ingredienti per il rinfresco

  • 25g All purpose flour
  • 25g Rye
  • 50g Water
1
25g All purpose flour 25g Rye 50g Water

Metodo di lavorazione

1
30g All purpose flour 30g Rye 60g Water

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