Âge
16Ans
Couleur
Pays d'origine Australie
Taste
& Flavour
Mélange
50%
50%
Liquide
Farine
Autres
Peco
Depuis 2008
Because my husband loves it.
Caractéristiques
starchy and watery with small amount of holls, smells like wood.
Goût et saveur
Recette
Ingrédients de base
- 30g All purpose flour
- 30g Rye
- 60g Water
Ingrédients pour nourrir le levain
- 25g All purpose flour
- 25g Rye
- 50g Water
1
25g All purpose flour
25g Rye
50g Water
Méthode de travail
1
30g All purpose flour
30g Rye
60g Water