Gladys Stone recipe

Gladys Stone

Blayney, Australia
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Età

2Anni
Colore

Paese di origine Australia

Taste
& Flavour

Asia
Australia
Albania
Africa
Europa
Nord America
Sud America

nel mondo

  • 2988 lieviti madre
  • 111 paesi
  • 2491 città

Miscela

33%
33%
33%
Liquido Farina Altro
Gladys Stone

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dal 2022

I like a challenge I like eating sourdough I am retired... have time New home, new lifestyle, new oven

Caratteristiche

Immature starter Being cultivated in cold climate dwelling where ambient temp in kitchen 10⁰c - 20⁰c

Sapore e aroma

Ricetta

Ingredienti di partenza

  • 50g Parisian levain
  • 50g Rye flour
  • 50g H2o

Ingredienti per il rinfresco

1

Metodo di lavorazione

1
Parisian Levain purchased commercially Immature - activated approx 21days @ 17/8/22
50g Parisian levain
2
50g Rye flour
3
50g H2o

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