Età
sconosciuto
Colore
Paese di origine Israele
Taste
& Flavour
Miscela
Unknown
Liquido
Farina
Altro
Asi
dal Unknown
Caratteristiche
Israeli sourdough delicat and frash
Sapore e aroma
Ricetta
Ingredienti di partenza
Ingredienti per il rinfresco
1
Metodo di lavorazione
1
100% flour + 75% H2O
1 day outside.
100% flour +75% H2O
3 days in 4°c
100% flour+75% H2O
10 days in 4°c
Then fiding for every 7 days