Oakstreet 1 recipe

Oakstreet 1

Tervuren, Belgique
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Âge

4Ans
Couleur

Pays d'origine Belgique

Taste
& Flavour

Asie
Australie
Antarctique
Afrique
L'Europe
Amérique du Nord
Amérique du Sud

dans le monde

  • 3005 levains
  • 112 pays
  • 2502 villes

Mélange

Unknown
Liquide Farine Autres
Oakstreet 1

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Depuis 2020

The passion for cooking in respect for tradition and environment

Caractéristiques

Very subtle banana and gueuze bubbly sourdough

Goût et saveur

Recette

Ingrédients de base

  • % Whole grain rye

Ingrédients pour nourrir le levain

  • 40g Whole Rye Flour
  • 40g Wheat flour
  • 30g Water
  • 40g Starter
1
40gr starter 40gr whole grain rhy 40gr wheat flour 30gr water
40g Whole Rye Flour 40g Wheat flour 30g Water 40g Starter

Méthode de travail

1
% Whole grain rye

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