Breadtex recipe

Breadtex

Gits, Belgique
Afficher sur la carte
Imprimer

Âge

12Ans
Couleur

Pays d'origine Belgique

Taste
& Flavour

Asie
Australie
Antarctique
Afrique
L'Europe
Amérique du Nord
Amérique du Sud

dans le monde

  • 3005 levains
  • 112 pays
  • 2502 villes

Mélange

50%
50%
Liquide Farine Autres
Breadtex

Préserver votre levain pour le futur

Créer le vôtre Explorer la bibliothèque

Depuis 2012

Surcharge for taste and surcharge for honest food

Caractéristiques

Kind of not so white, but white

Goût et saveur

Breadtex top shot
Breadtex jar shot
Breadtex front shot
Breadtex rising shot

Recette

Ingrédients de base

  • 150g Flour
  • 150g Water

Ingrédients pour nourrir le levain

1
150gr flour+150gr H2O+15gr sourdough. At room temp

Méthode de travail

1
150gr flour (puur)/150gr H2O.daily refreshed.at room temp.once in a week H2O=yeastwater.
150g Flour 150g Water

Result

Bread

Now, it is just bread
Breadtex Bread first overview
Breadtex Bread second overview
Breadtex Bread first slice
Breadtex Bread second slice

Flemish 'rozijnenbrood'
Breadtex first overview
Breadtex second overview
Breadtex first slice
Breadtex second slice

Préserver votre levain pour le futur

Créer le vôtre Explorer la bibliothèque

Commentaires