Âge
4Ans
Couleur
Pays d'origine Belgique
Taste
& Flavour
Mélange
Unknown
Liquide
Farine
Autres
Oakstreet 1
Depuis 2020
The passion for cooking in respect for tradition and environment
Caractéristiques
Very subtle banana and gueuze bubbly sourdough
Goût et saveur
Recette
Ingrédients de base
- % Whole grain rye
Ingrédients pour nourrir le levain
- 40g Whole Rye Flour
- 40g Wheat flour
- 30g Water
- 40g Starter
1
40gr starter
40gr whole grain rhy
40gr wheat flour
30gr water
40g Whole Rye Flour
40g Wheat flour
30g Water
40g Starter
Méthode de travail
1
% Whole grain rye