Perfekter Sauerteig
Alter
9Jahre
Farbe
Ursprungsland Frankreich
Geschmack
und Aroma
Mischung
Unbekannt
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Ryan
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2015
When we moved to the USA, I couldn’t find any decent bread in the shops and decided to bake my own. I stopped for a while after we came back to Europe but have taken it up again in 2015.
Charakteristische Eigenschaften
My rye starter is a very robust and forgiving starter and has never let me down.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- Cup Organic rye flour
Zutaten für die Auffrischung
- Cup Rye flour
1
Adding organic rye flour and warm water.
Cup Rye flour
Aufarbeitung
1
Organic rye and water.
Cup Organic rye flour
Ergebnis
Bread
I bake mainly bread from whole flours and love the ancient grains like Emmer, Einkorn and Khorazan.
