Alter
4Jahre
Farbe
Ursprungsland Vereinigte Staaten
Geschmack
und Aroma
Mischung
46%
34%
20%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Matt Jr.
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2020
American bread is bad.
Charakteristische Eigenschaften
Nutty with high fermentation rate. Spelt for flavor, Rye for starter nutrition.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 0.3oz Einkorn
- 0.3oz Spelt
- 1.4oz Hard winter wheat
- 2oz Water
- 1oz Starter
Zutaten für die Auffrischung
- 1oz Starter
- 2oz Water
- 0.3oz Einkorn
- 0.3oz Spelt
- 1.6oz Hard winter wheat
1
Add water, then flour, then starter to a new container. Mix and set on shelf!
1oz Starter
2oz Water
0.3oz Einkorn
0.3oz Spelt
1.6oz Hard winter wheat
Aufarbeitung
1
Mix ingredients!
0.3oz Einkorn
0.3oz Spelt
1.4oz Hard winter wheat
2oz Water
1oz Starter