Matt Jr. recipe

Matt Jr.

Media, Amerika Birleşik Devletleri

Yaşı

4Yıllık
Rengi

Kaynak ülke Amerika Birleşik Devletleri

Lezzet
ve Tat

Karışım

46%
34%
20%
Sıvı Un Diğer
Matt Jr.

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin

2020 'dan beri

American bread is bad.

Özellikleri

Nutty with high fermentation rate. Spelt for flavor, Rye for starter nutrition.

Lezzet ve Tat

Tarif

Başlangıç malzemeleri

  • 0.3oz Einkorn
  • 0.3oz Spelt
  • 1.4oz Hard winter wheat
  • 2oz Water
  • 1oz Starter

Besleme malzemeleri

  • 1oz Starter
  • 2oz Water
  • 0.3oz Einkorn
  • 0.3oz Spelt
  • 1.6oz Hard winter wheat
1
Add water, then flour, then starter to a new container. Mix and set on shelf!
1oz Starter 2oz Water 0.3oz Einkorn 0.3oz Spelt 1.6oz Hard winter wheat

Çalışma yöntemi

1
Mix ingredients!
0.3oz Einkorn 0.3oz Spelt 1.4oz Hard winter wheat 2oz Water 1oz Starter

Result

Spelt and Einkorn Artisan Sourdough

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin