Alter
9Jahre
Farbe
Ursprungsland Indonesien
Geschmack
und Aroma
Mischung
50%
50%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
LeeminKo
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2016
A fellow friend introduced me to the wonderful world of sourdough
Charakteristische Eigenschaften
Leeminko is the "son" of a famous Korean bread scientist. I am fortunate to be an adopted caregiver.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 100% White flour
- 100% Mineral water
Zutaten für die Auffrischung
1
Sterilize a fork by burning a fork on a stove for about 30 secs. Add mineral spring water 100%
Aufarbeitung
1
I am very fortunate to get my hands on sourdough starter from a famous Korean sourdough master. LeeminKo has changed nationality to Indonesian, and I am estatic and honored to be a proud parent.
Leeminko is 100% hydration sourdough.
100% White flour
100% Mineral water
2
Ergebnis
White Loaf
Basic White Bread
Kommentare
Thanks for doing this quest of mapping. I am very honored to be a part of it.