Alter
1Jahr
Farbe
Ursprungsland Belgien
Geschmack
und Aroma
Mischung
100%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Gusta
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2023
the healthy benefits
Charakteristische Eigenschaften
She smells sweet, tastes bubbly with minor acidity.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 60g Whole grain
- 50ml Water
Zutaten für die Auffrischung
- 100g Whole grain
- 90ml Water
1
keeping 200 grams of sourdough, adding 100 grams of whole grain flower and 90 ml of water.
I use the rest for pancakes.
100g Whole grain
90ml Water
Aufarbeitung
1
whole grain flower 60 grams
60g Whole grain
2
added 50 grams of water (tap water preboiled and cooled down)
50ml Water