混合物

100%
流体 其他
Mehlvin

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自2011以来

Ich habe stets gerne gebacken. Nach den ersten erfolgreichen Versuchen mit Brötchen und Pizza bin ich schnell bei Roggenmischbrot gelandet und habe meinen ersten Sauerteig angesetzt, der mich bis heute begleitet.

特性

Mehlvin Ist ein zuverlässiger Partner für meine Roggenbrot. Er hat eine angenehme und nicht zu spitze Säure.

味道

配方

起始配料

  • 100% Roggenmehl 1370

喂养配料

  • 50g Roggenmehl 1370
1
Abwiegen
50g Roggenmehl 1370

制作方法

1
100% Roggenmehl 1370

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