年龄
9年
颜色
原产国 Turkey
Taste
& Flavour
混合物
Unknown
流体
粉
其他
Anatolia
自2015以来
Eski ekmeklerin tadını özlüyorum. Bunlar artık bulunmuyor. Bulabildiklerimiz oldukça pahalı ancak yine de lezzetleri eski ekmekler kadar iyi değil. Bu nedenden dolayı kendim evimde yapıp aileme dağıtıyorum. İleride iş olarak yapmayı da planlıyorum.
特性
Anatolia kurulu saat gibi çalışır. Güçlü ve istikrarlıdır. 7 saat içerisinde ekmeği pişirilecek hale getirir. Mükemmel ekşi lezzeti damakta vazgeçilmez bir tad bırakır. Kaliteli tam buğday unları bu maya sayesinde son derece lezzetli yemeklere dönüşür. Dört yıldır kullanmakta olduğum mayayı bana veren arkadaşım, mayanın seksen yaşında olduğu nu söylenmişti. Doğum tarihi 1916 lar olmalı.
味道
配方
起始配料
喂养配料
- % Maya un ve su
1
Su ve un ilavesi
% Maya un ve su
制作方法
1
Tam buğday unu, su
Result
Ekmek
Ekşi Maya lı tam buğday ekmek.
