Смесь

Unknown
жидкость муку Другой
Anatolia

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку

С 2015

Eski ekmeklerin tadını özlüyorum. Bunlar artık bulunmuyor. Bulabildiklerimiz oldukça pahalı ancak yine de lezzetleri eski ekmekler kadar iyi değil. Bu nedenden dolayı kendim evimde yapıp aileme dağıtıyorum. İleride iş olarak yapmayı da planlıyorum.

Характеристики

Anatolia kurulu saat gibi çalışır. Güçlü ve istikrarlıdır. 7 saat içerisinde ekmeği pişirilecek hale getirir. Mükemmel ekşi lezzeti damakta vazgeçilmez bir tad bırakır. Kaliteli tam buğday unları bu maya sayesinde son derece lezzetli yemeklere dönüşür. Dört yıldır kullanmakta olduğum mayayı bana veren arkadaşım, mayanın seksen yaşında olduğu nu söylenmişti. Doğum tarihi 1916 lar olmalı.

Вкус и аромат

Anatolia top shot

Рецептура

Ингредиенты для стартера

Ингредиенты для обновления

  • % Maya un ve su
1
Su ve un ilavesi
% Maya un ve su

Метод работы

1
Tam buğday unu, su

Result

Ekmek

Ekşi Maya lı tam buğday ekmek.
Anatolia Ekmek first overview

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку