Yaşı
8Yıllık
Rengi
Kaynak ülke Almanya
Lezzet
ve Tat
Karışım
50%
50%
Sıvı
Un
Diğer
Roggensauerteig
2016 'dan beri
Ich wollte schmackhaftes Sauerteigbrot backen
Özellikleri
Er hat ein sattes, saures Aroma und beim Backen eine kräftige Triebkraft.
Lezzet ve Tat
Tarif
Başlangıç malzemeleri
- 50g Roggenmehl
- 50g Wasser
Besleme malzemeleri
- 50g Roggenmehl
- 50g Wasser
- 10g Anstellgut
1
In einem neuen Glas die Zutaten mischen.
50g Roggenmehl
50g Wasser
10g Anstellgut
Çalışma yöntemi
1
Roggenvollkornmehl & Wasser in einem Glas mischen.
50g Roggenmehl
50g Wasser