年龄
8年
颜色
原产国 Germany
Taste
& Flavour
混合物
50%
50%
流体
粉
其他
Roggensauerteig
自2016以来
Ich wollte schmackhaftes Sauerteigbrot backen
特性
Er hat ein sattes, saures Aroma und beim Backen eine kräftige Triebkraft.
味道
配方
起始配料
- 50g Roggenmehl
- 50g Wasser
喂养配料
- 50g Roggenmehl
- 50g Wasser
- 10g Anstellgut
1
In einem neuen Glas die Zutaten mischen.
50g Roggenmehl
50g Wasser
10g Anstellgut
制作方法
1
Roggenvollkornmehl & Wasser in einem Glas mischen.
50g Roggenmehl
50g Wasser