Roggensauerteig recipe

Roggensauerteig

Grevenbroich, Alemania
Show on map
Print

Edad

8Años
Color

Country of origin Alemania

sabor
& aroma

Asia
Australia
Antártida
África
Europa
Norteamérica
Sudamerica

en el mundo

  • 3005 masas madre
  • 112 paises
  • 2502 ciudades

Mezcla

50%
50%
Líquida Harina Otros
Roggensauerteig

Preserva tu masa madre para el futuro

Añade tu masa madre Explora la biblioteca

desde 2016

Ich wollte schmackhaftes Sauerteigbrot backen

Características

Er hat ein sattes, saures Aroma und beim Backen eine kräftige Triebkraft.

gusto

Receta

Ingredientes de partida

  • 50g Roggenmehl
  • 50g Wasser

ingredientes de alimentación

  • 50g Roggenmehl
  • 50g Wasser
  • 10g Anstellgut
1
In einem neuen Glas die Zutaten mischen.
50g Roggenmehl 50g Wasser 10g Anstellgut

método de trabajo

1
Roggenvollkornmehl & Wasser in einem Glas mischen.
50g Roggenmehl 50g Wasser

Preserva tu masa madre para el futuro

Añade tu masa madre Explora la biblioteca