Priscilla recipe

Priscilla

Castiglione delle Stiviere, İtalya
Haritada göster
Yazdır
Mükemmel Ekşi Maya

Yaşı

14Yıllık
Rengi

Kaynak ülke İtalya

Lezzet
ve Tat

Asya
Avustralya
Arnavutluk
Afrika
Avrupa
Kuzey Amerika
Güney Amerika

dünyada

  • 3005 Ekşi Maya
  • 112 Ülke
  • 2502 Şehir

Karışım

50%
50%
Sıvı Un Diğer
Priscilla

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin

2010 'dan beri

I've tried a sourdough bread and love it. So i decided to try to bake my bread at home... ad now i'm addicted!!

Özellikleri

Quite strong sourdough. I've trasformed it form a solid to a liquid one because is easyer to store and to use.

Lezzet ve Tat

Priscilla top shot
Priscilla jar shot
Priscilla front shot
Priscilla rising shot

Tarif

Başlangıç malzemeleri

  • 100% Water
  • 100% Wheat flour

Besleme malzemeleri

  • 100% Water
  • 100% White flour
1
Take out from the fridge. Add water and mix.
100% Water
2
Add white wheat flour and mix
100% White flour

Çalışma yöntemi

1
I' use tap water and wheat flour.
100% Water 100% Wheat flour

Result

Panettone

Raisins and candied orange panettone
Priscilla Panettone first overview
Priscilla Panettone first slice
Priscilla Panettone second slice

Standard bread

90% bread flour 10% whole wheat 75% whater 10% starter 2% sal de guerande
Priscilla Standard bread first overview

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin