Yaşı
6Yıllık
Rengi
Kaynak ülke Amerika Birleşik Devletleri
Lezzet
ve Tat
Karışım
34%
31%
35%
Sıvı
Un
Diğer
Phoenix
2018 'dan beri
Health reasons, trouble with digesting wheat
Özellikleri
Trailblazer and gazelle rye from Cairnsprings mill in Washington state
Lezzet ve Tat
Tarif
Başlangıç malzemeleri
- 60% Trailblaze
- 30% Rye
- 100% Water
- 20g Starter
Besleme malzemeleri
1
Çalışma yöntemi
1
Cairnsprings mill trailblazer bread flour add 28 gms flour.
60% Trailblaze
2
Rye flour from cairnsprings mill 12 gm
30% Rye
3
Add 40 gm water
100% Water
4
Add 20 gms starter
20g Starter