Yaşı
bilinmeyen yıl
Rengi
Kaynak ülke Amerika Birleşik Devletleri
Lezzet
ve Tat
Karışım
100%
Sıvı
Un
Diğer
Ol reliable
Bilinmeyen 'dan beri
Özellikleri
Nice and mild, good fermentation characteristics, good oven spring
Lezzet ve Tat
Tarif
Başlangıç malzemeleri
- 3oz Whole wheat flour
- 5oz White flour
- 1oz Rye
Besleme malzemeleri
1
Discard most old starter. Mix flours together, add water
Çalışma yöntemi
1
Whole wheat flour
3oz Whole wheat flour
2
5oz White flour
3
1oz Rye
Result
