Yaşı
10Yıllık
Rengi
Kaynak ülke Belçika
Lezzet
ve Tat
Karışım
23%
77%
Sıvı
Un
Diğer
Birgers zuurdesem
2014 'dan beri
smaak verbeteren van brood, structuur en tijd
Özellikleri
beetje acid met romige toetsen van yoghurt
Lezzet ve Tat
Tarif
Başlangıç malzemeleri
- 100g Rogge
- 30g Water
Besleme malzemeleri
- 25% Floure
- 25% Wa
1
water en bloem
25% Floure
25% Wa
Çalışma yöntemi
1
zuurdesem om brood producten te verbeteren
100g Rogge
30g Water
Result
Harde luxe producten
oude graan soorten brood
zuurdesem
eenkoren
emmer
