Garibaldi recipe

Garibaldi

Caxias do Sul, Brezilya
Yazdır

Ekşi mayamı şununla karşılaştırmaya başla:

Analizi Başlat

Ekşi maya sayısı

Ülkem
77

Kıtam
186

Dünyada
3005

Ekşi Maya Analizim

Ekşi Mayam

Ortalama ile Karşılaştırıldığında Dünya çapında

Yaşı

 54 Yıllık 8 Yıllık

Rengi

Saklama

 Buzdolabında  Buzdolabında

Karışım
92% Sıvı
8% Diğer
92%
8%
55% Sıvı
37% Un
8% Diğer
55%
37%
8%

Lezzet ve Tat

Kıvamı
Ekşi Mayam
Ortalama (Dünya çapında)

Besleme Sıklığı
every two weeks
Haftada 7 kez (Dünya çapında)
Zaman

Besleme Sıcaklığı
26°
31° (Dünya çapında)
°C

Fermentasyon Sıcaklığı
26°
29° (Dünya çapında)
°C

Diğer ekşi mayalardan ilhamlar

# 99 Lucky Lady # 38 Amfilochia sourdough #57 Alsace sourdough # 12 Sourdough di coppia Ferraresa PGI