Garibaldi recipe

Garibaldi

Caxias do Sul, Brasilien
Drucken

Vergleichen Sie meinen Sauerteig mit:

Analyse starten

Anzahl der Sauerteige

Mein Land
77

Mein Kontinent
186

In der Welt
3005

Meine Sauerteig-Analyse

Mein Sauerteig

Durchschnitt im Vergleich zu Weltweit

Alter

 54 Jahre 8 Jahre

Farbe

Aufbewahrung

 Im Kühlschrank  Im Kühlschrank

Mischung
92% Flüssigkeit
8% Weitere
92%
8%
55% Flüssigkeit
37% Mehl
8% Weitere
55%
37%
8%

Geschmack und Aroma

Viskosität
Mein Sauerteig
Durchschnitt (Weltweit)

Fütterungshäufigkeit
every two weeks
7-mal pro Woche (Weltweit)
Zeit

Fütterungstemperatur
26°
31° (Weltweit)
°C

Gärungstemperatur
26°
29° (Weltweit)
°C

Einige Inspirationen anderer Sauerteige

# 6 Sourdough Casareccio del Molise # 36 sourdough veneziana # 54 Aquitaine sourdough # 75 Weizensauerteig Helvetia