Age
4Years
Color
Country of origin Belgium
Taste
& Flavour
Mixture
76%
24%
Liquid
Flour
Other
BERTHA
Since 2020
al vanaf de start van mijn zaak ben ik bezig om mijn desem top te maken
Characteristics
BETRHA DE DESEM is een desem die soms al is zijn eigen wil heeft. Maar hier heb ik toch atijd een lekker en krokant spelt desem brood
Taste & flavour
Recipe
Starting ingredients
- 50g Witte bloem
- 20g Tarwe zemelen
- 35g Spelt
- 100g Water
Feeding ingredients
1
HERHAAL AL DE VOORGAANDE STAPPEN MAAR DEEL TELKENS HET GEWICHT DOOR 2
Working method
1
BASIS WITTE BLOEM
50g Witte bloem
2
TARWE ZEMELEN
20g Tarwe zemelen
3
SPELT
35g Spelt
4
WATER
100g Water