Edad
5Años
Color
Country of origin Bélgica
sabor
& aroma
Mezcla
76%
24%
Líquida
Harina
Otros
BERTHA
desde 2020
al vanaf de start van mijn zaak ben ik bezig om mijn desem top te maken
Características
BETRHA DE DESEM is een desem die soms al is zijn eigen wil heeft. Maar hier heb ik toch atijd een lekker en krokant spelt desem brood
gusto
Receta
Ingredientes de partida
- 50g Witte bloem
- 20g Tarwe zemelen
- 35g Spelt
- 100g Water
ingredientes de alimentación
1
HERHAAL AL DE VOORGAANDE STAPPEN MAAR DEEL TELKENS HET GEWICHT DOOR 2
método de trabajo
1
BASIS WITTE BLOEM
50g Witte bloem
2
TARWE ZEMELEN
20g Tarwe zemelen
3
SPELT
35g Spelt
4
WATER
100g Water