Idade
9anos
Cor
País de origem Colômbia
Taste
& Flavour
Mistura
Unknown
Líquido
Farinha
Outro
Mamá santa
desde 2015
Por amor a el pan, a los fermentos, a la salud y sobre todo por la Mística de la masa madre.
Características
Masa madre alimentada con panela (azúcar extraída de la caña de azúcar, sin proceso de refinamiento) conservada a 24°, con un alimento cada 24 horas, a nuestra masa madre le hablamos y le cantamos aumentando sus cualidades vibracionales.
Sabor
Receita
Ingredientes iniciais
Ingredientes para alimentar
1
Método de trabalho
1
Result
Croissant, Brioche, pan de naranja
Croissant de masa madre
Queso Paipa pan
Comentários
Estamos preparando otro tipo de masas madres con levaduras y frutas