나이
4년
색
원산지 Brazil
맛과 풍미
혼합물
50%
50%
액체(리퀴드)
밀가루
기타
Tânia
2020 이후
Always liked sourdough pizzas and decided try my own recipe.
특징
Nice and fermented flavour
맛과 풍미
레시피
시작하는 원료
- 100% All purpose flour
- 100% Water
먹이재료
- 100% Levain
- 100% Water
- 100% All purpose flour
1
100% Levain
100% Water
100% All purpose flour
작업방식
1
100% All purpose flour
100% Water
Result
Neapolitan Pizza
