Età
5Anni
Colore
Paese di origine Stati Uniti d'America
Taste
& Flavour
Miscela
100%
Liquido
Farina
Altro
Wall-e
dal 2019
Caratteristiche
My sourdough is made with bread flour, hydrated with 100% water. Refreshed three times a week. Its consistency is rather liquid.
Sapore e aroma
Ricetta
Ingredienti di partenza
- 50% Bread flour
- 50% Water
Ingredienti per il rinfresco
1
Metodo di lavorazione
1
Bread and
50% Bread flour
50% Water