Età
sconosciuto
Colore
Paese di origine Germania
Taste
& Flavour
Miscela
48%
47%
4%
Liquido
Farina
Altro
Mehlvin
dal Unknown
Caratteristiche
Rye sourdough born in 2011
Sapore e aroma
Ricetta
Ingredienti di partenza
- 100% Rye
- 100% Water
- 10% Starter
Ingredienti per il rinfresco
1
Metodo di lavorazione
1
100% Rye
100% Water
10% Starter