Età
1anno
Colore
Paese di origine Belgio
Taste
& Flavour
Miscela
50%
50%
Liquido
Farina
Altro
John Dough
dal 2023
I strongly believe that flour, water and salt should be the only ingredients of a good bread. Try to find that in a bakery or supermarket.
Caratteristiche
Hearty and firm
Sapore e aroma
Ricetta
Ingredienti di partenza
- 50% Whole Rye Flour
- 50% Water
Ingredienti per il rinfresco
- 50g Water
- 50g Whole Rye Flour
1
Reduce weight to 50 gr
2
Add fluid
50g Water
3
Add flour
50g Whole Rye Flour
Metodo di lavorazione
1
50% Whole Rye Flour
50% Water